预防和治疗碘缺陷的一天：添加碘的选择是什么

2025年5月15日是该国第32届“阳光日至日期避免和治疗碘不足”。该活动的主题是“不断增加碘并促进健康发展的科学家”。碘是代谢和身体生长的必需微量营养素。碘从白天到哪里？谁不适合添加碘？结果，人们的日报采访了温州医科大学第一会分会医院营养系的营养营养学家沉苏丹。 沉苏丹（Shen Sudan）提出，碘缺陷是一组疾病的一般术语，这是由于自然环境中碘缺乏引起的碘营养不良所表现出的风险。当人体缺乏碘时，它会导致甲状腺激素的减少，尤其是在大脑发育过程中，这将导致儿童脑和智商低的落后生长。对于成年人而言，甲状腺肿是碘缺陷最常见的症状之一，这可能导致明显脖子上的隆起或肿瘤。在严重的情况下，它可以压缩气管和食道并引起呼吸困难和摄入。 “中国居民的碘主要来源是碘盐，食物和饮用水。一般而言，每天饮用水中衍生出的碘含量约为10微克，一般人群每天消耗25至50微克碘。”沉苏丹说，如果意外添加了富含碘的食物，每天从饮食和饮用水中获得的碘将无法满足人体的需求。目前，这是当天增加碘至日寿命的最舒适，有效和经济的方法。 沉·苏丹（Shen Sudan）指出，除了吃碘盐外，增加碘的其他方法包括口服碘油丸，服用含碘的药物和营养补充剂，以及吃碘 - 富含碘的食物（海带，海藻等）。取决于碘缺乏水平，分娩的妇女，PR在专业人士的指导下，妇女和母乳喂养的妇女可能会服用碘油脂。 “虽然增加碘盐很重要，但应在日常生活中控制盐的总摄入量。“针对中国居民的饮食指南（2022）“建议成年人每天消耗不超过5克盐。”沉苏丹提醒我，有两组不适合碘化盐食品的人。首先，患有自身免疫性甲状腺（通常是甲状腺功能亢进症和甲状腺）的患者无法根据治疗要求，根据医疗建议无法进食或少吃碘盐；其次，居住在高水碘区和不变的水中的居民每天从饮用水和食物中获得更高剂量的碘，这些人也无法吃碘盐。